Mappa masserie didattiche - Masserie didattiche

Masseria Didattica "Carrone"

Percorso naturalistico nel boschetto di lecci e macchia mediterranea alla scoperta della fauna e flora selvatica

Laboratorio di preparazione dei piatti tipici tradizionali

Museo della civiltà contadina

Visita allo stagno abitato da ranocchie selvatiche in gergo conosciute come

Ciclo di trasformazione dal grano al pane, pasta, frise e dolci tipici

Ciclo di trasformazione dall'oliva all'olio con imbottigliatura ed etichettatura personalizzata

Ciclo di trasformazione dal latte al caciocavallo podolico

Ciclo di trasformazione dalla frutta alle confetture

Percorso dell'orto con trasformazione dagli ortaggi ai sott'olio e conserve

Percorso delle piante officinali e aromatiche

Osservazione degli animali di bassa corte

Allevamento di bovini (essenzialmente podalica iscritta al libro genealogico nazionale), equini e suini

Email: info@masseriacarrone.it

Indirizzo: C.da Carrone - Cap 72012

Provincia: Brindisi

Comune: Carovigno

Telefono: 0831 996980

Sito internet: http://www.masseriacarrone.it