Masseria Didattica "Borgo Scaringella"

Percorsi didattici:

cicli delle produzioni biologiche delle colture: olive, grano, legumi, ortaggi, frutta, uva da vino ed erbe aromatiche;
percorso dell'orto con trasformazione degli ortaggi in sott'olii e passata di pomodori;
ciclo di trasformazione dalla frutta alla marmellata;
ciclo di trasformazione dall'uva al vino;
percorso delle erbe aromatiche;
percorso del fungo cardoncello coltivato in serra;
laboratori di cucina tradizionale;
percorso dell'energia pulita con l'utilizzo dei pannelli fotovoltaici;
utilizzo degli animali di bassa corte ;
corsi di equitazione e passeggiate a cavallo.
ciclo di trasformazione dal grano ai prodotti da forno e pasta fresca
allevamento bovini ed equini;
ciclo di trasformazione dal latte bovino al formaggio, specificatamente il \u201cPallone di Gravina\u201d, con affumicatura naturale delle scamorze;
contatti

Contatti

Indirizzo:  Gravina in Puglia (Ba)
Provincia:  Bari
Comune:  Gravina in Puglia
Telefono:  -