Percorsi didattici:
cicli delle produzioni biologiche delle colture: grano, olive e frutta
ciclo di trasformazione dal grano al pane e pasta fresca
allevamento ovino (pecore merinos)
ciclo di trasformazione dal latte al formaggio
ciclo di trasformazione dalla frutta alle confetture;
percorso vegetativo dell'ulivo
percorso dalle api al miele
percorso delle erbe aromatiche
osservazione animali di bassa corte
