Mappa masserie didattiche - Masserie didattiche

Masseria Didattica "Ruotolo"

Ciclo di trasformazione dal chicco al pane e pasta

Ciclo di trasformazione dal latte in formaggio

ciclo di trasformazione delle olive in olio

Ciclo di trasformazione delle mandorle in dolci

Ciclo di trasformazione della frutta in confettura

Ciclo di trasformazione degli ortaggi in sott'olio e conserve

Ciclo di trasformazione delle erbe spontanee, di funghi e di erbe aromatiche in prodotti commestibili

Ciclo di trasformazione del miele

Ciclo di produzioni biologiche delle colture: cereali, foraggi, olive, mandorle, frutta e ortaggi;

osservazione degli animali di bassa corte;

Passeggiate a cavallo

Percorso naturalistico all'interno del bosco Ruotolo per l'individuazione e selezione delle piante autoctone: roverelle, fragno, ecc.

Visita speleologica alla "Grotta di Cristo" per osservare il fenomeno carsico e la struttura di antichi manufatti in pietra

Allevamento di ovicaprini, equini e suini

Email: info@masseriaruotolo.it

Indirizzo: Località Ruotolo, Via Lago di Nuzzi s.n. - 70020

Provincia: Bari

Comune: Cassano delle Murge

Telefono: 080 764511/ 080 764336 / 334 2347202

Sito internet: http://www.masseriaruotolo.it